蒜切末，煸炒出香味，先放油麦菜杆，变色放叶，加盐加鸡精，加点蚝油，变色出锅
三分钟快手菜---腐乳油麦菜豆鼓鲮鱼油麦菜蒜香油麦菜豆豉鲮鱼油麦菜十分钟块手菜之豉汁鲮鱼油麦菜炝炒油麦菜千岛酱生蘸油麦菜（油麦菜新吃法）这道菜取名茎叶思蒜末油麦菜油麦菜包（肉酿油麦菜）
