枣糕

枣糕

枣糕的食材和调料

低筋面粉180克
鸡蛋4个
玉米适量
枣泥一碗
细砂糖适量
小苏打4克
泡打粉7克

枣糕的做法与步骤

  1. 1.

    红枣十多颗(大)锅内加水大火至开,小火至水将收干,剥皮去核,加白糖或红糖适量

  2. 2.

    打入四只鸡蛋,打蛋器搅打几分钟

  3. 3.

    筛入低粉,苏打粉,泡打粉,打蛋器搅匀

  4. 4.

    倒入适量花生油,打蛋器搅匀

  5. 5.

    倒入模具,中上层160度40分钟左右

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