腌鹅蛋

腌鹅蛋

腌鹅蛋的做法说明

老妈喂的几只鹅下了很多蛋,吃不完,把它做成盐蛋。

腌鹅蛋的食材和调料

白酒小半碗
盐(或者椒盐)250克
32个
坛子(或者用塑料袋)1个

腌鹅蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    坛子洗干净。

    腌鹅蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白酒。

    腌鹅蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    没有花椒面,直接用盐巴代替椒盐。

    腌鹅蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水龙头放细水用洗锅丝冲洗鹅蛋,鹅蛋洗干净晾干水份。

    腌鹅蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鸡蛋在白酒里裹一下。

    腌鹅蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    裹一层盐巴。

    腌鹅蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    保鲜膜包了两次。

    腌鹅蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装坛保存半个月。

    腌鹅蛋的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    半个月。

    腌鹅蛋的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    勉强。

    腌鹅蛋的做法步骤 第10步

小贴士

也可以用花椒盐来腌。

美食资讯

腌鹅蛋相关菜谱大全