台式腊八粥

台式腊八粥

台式腊八粥的做法说明

据说，这是台湾流传于民间的粥品之一。那么就叫台式腊八粥吧。一直以为家里是有龙眼肉的，眼瞧着它在那里呆了很多日子，临到用时，却发现没有了。咦？是什么时候没有的？没有就没有吧，少一味也不妨碍喝粥。晨起食粥，益胃气。

台式腊八粥的食材和调料

圆糯米	70克
莲子	10颗
红豆	20克
绿豆	20克
花生	15克
百合	10克
红枣	4颗
冬瓜糖	15克
白糖	适量
水	适量

台式腊八粥的做法与步骤

第1步.
用料
第2步.
将谷物豆类莲子等倒入大碗
第3步.
用清水淘洗
第4步.
沥水
第5步.
糖冬瓜切小丁
第6步.
把所有材料加入电炖锅内胆
第7步.
加水适量
第8步.
放入炖锅，加盖，通电，低温档，隔水炖煮一夜
第9步.
晨起，米烂粥成
第10步.
盛出，加糖调味食用
第11步.
成品

小贴士

不用炖盅而在火上熬煮的话，需事先将不宜煮烂的料泡发后再用。
也可以在成粥后直接将糖加入锅中，调匀食用。

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