蒜香排骨

蒜香排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   姜切片、葱切小段，加料酒、生抽（根据排骨多少适量），小勺糖、鸡精、盐，胡椒粉、淀粉，腌制30分钟。

   
2. 第2步.

   四颗大蒜，切成蒜沫。

   
3. 第3步.

   油爆蒜沫，注意火候，一点点黄就OK。

   
4. 第4步.

   将油爆香蒜捞出，将剩下油将排骨煎两面黄，再将蒜回锅～出锅～啦啦啦。

   
5. 第5步.

   成品。😛