红豆沙
红豆沙的做法说明
综合了好几种菜谱，相当于自己的笔记了~按这个方子做出740g豆沙~
红豆沙的做法与步骤
- 1.
红豆泡水1小时以上（最好泡一晚上，另一天再做）
- 2.
将红豆放入高压锅中，使水面高于红豆2cm，煮40-60分钟
- 3.
将煮熟的红豆加入豆浆机，加水至最低水位线，任选一个功能开始磨豆子
- 4.
趁热向红豆糊中加入白砂糖，搅拌均匀
- 5.
在锅里加猪油，将红豆沙倒入锅中，不断翻炒大约半小时。炒好的状态见链接步骤11,12：http://www.xiachufang.com/recipe/100545669/
