手工芋圆
手工芋圆的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮后蒸烂
- 第2步.
煮烂后随便用什么方法捣烂
- 第3步.
南瓜蒸后水分多，用不粘锅炒干些
- 第4步.
之后慢慢加入木薯粉，不要一下子都加进去哦
- 第5步.
揉匀至不粘手
- 第6步.
搓成长条切丁
- 第7步.
盆里撒些木薯粉，把切好的丁放进去，注意每个之间不要靠太近
- 第8步.
顺时针或逆时针转动盆子，让一粒粒在里面滚啊滚，粘上粉后就不会粘在一起了
- 第9步.
做好后一次吃不完可以放冰箱冷冻
- 第10步.
沸水下锅，等全部飘起来后焖一会捞出来放凉开水里面，这样会更Q
- 第11步.
加入你喜欢的各种料赶紧吃吧！
小贴士
南瓜泥一定要炒下收干些水分，不然后期必须用大量的木薯粉中和，这样成品出来会比较硬
