炸肉丸

炸肉丸

炸肉丸的食材和调料

猪肉糜	1250克（两斤半）
鸡蛋	4
桃酥	2.5个
盐	4小勺
味精	3小勺
油	适量（用于油炸）
面粉	20-50g（根据你自己搅拌干湿程度判断）

炸肉丸的做法与步骤

1.
桃酥压成碎末＋肉糜＋鸡蛋＋盐＋味精＋面粉
2.
搅拌起劲
3.
油油烧红，肉糜挤压成丸，油炸，表面焦黄即可
4.
全部炸完后回锅再渣30秒

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