新春饼
新春饼的做法说明
湖北随州春节期间的一种美食，不同于面皮裹馅，用的是油豆腐皮包裹，内馅是预先制熟的，小火油煎，外脆内软，一口咬下去，喀吱脆响，亦称咬春
新春饼的做法与步骤
- 第1步.
荠菜烫熟切碎与炒鸡蛋、猪肉末或猪油渣拌匀，调好味，拌成熟馅
- 第2步.
油豆腐皮切成大约5厘米见方
- 第3步.
用油豆腐皮将馅料包裹成方块
- 第4步.
底部收好朝下放置
- 5.
小火油煎，两面金黄即可
湖北随州春节期间的一种美食，不同于面皮裹馅，用的是油豆腐皮包裹，内馅是预先制熟的，小火油煎，外脆内软，一口咬下去，喀吱脆响，亦称咬春
荠菜烫熟切碎与炒鸡蛋、猪肉末或猪油渣拌匀，调好味，拌成熟馅
油豆腐皮切成大约5厘米见方
用油豆腐皮将馅料包裹成方块
底部收好朝下放置
小火油煎，两面金黄即可
