葱油鸡
葱油鸡的做法说明
这个鸡，家人都说非常好吃，最主要是很简单，不过你需要一口铸铁锅
葱油鸡的做法与步骤
- 第1步.
小公鸡清洗干净，用盐和白胡椒粉涂抹均匀，腌制半小时（忘记拍照了） 取一口铸铁锅，倒两勺植物油，兜一下均匀铺满锅底
- 第2步.
铺满姜片
- 第3步.
葱段
- 第4步.
腌制好的鸡
- 第5步.
盖锅盖，大火煮至冒气，中下火闷35分钟
- 第6步.
葱花、小米辣、少许香菜
- 第7步.
用筷子能扎透就是熟了，三大勺生抽调味，把葱花香菜小米辣洒上去（还是忘了拍照）
- 第8步.
两勺植物油、两勺麻油、一勺香油，烧滚浇在摆好葱花的鸡上面，就可以上桌了
- 第9步.
美味极了
小贴士
不用加水呦
