家庭自制鸡蛋糕烤锅版
家庭自制鸡蛋糕烤锅版的做法与步骤
- 第1步.
在一个大点的容器中打入鸡蛋。
- 第2步.
将鸡蛋打匀。
- 第3步.
蛋液中倒入白糖，打匀后再倒入面粉，先手动把面粉和蛋液混合好，防止面粉飞出。再将面粉和蛋液打匀。
- 第4步.
烤锅内倒入少于油铺底，预热烤锅，200°时间5分钟。
- 第5步.
向烤锅内倒入打好的鸡蛋白糖面粉混合液，1-2cm即可。
- 第6步.
180°，25分钟，烤蛋糕
- 第7步.
蛋糕烤好后，底面已呈现焦糖色，上面仍然是白色，将蛋糕翻转，再烤制15分钟。
- 第8步.
出锅。蛋糕外表酥脆，里面软嫩，甜度刚好，热乎乎的，超级好吃！
小贴士
一开始要将油热好，不然会粘锅。
