冻芝士蛋糕
冻芝士蛋糕的做法说明
没有加吉利丁没有烤箱，你可以做出另一种风情的冻芝士蛋糕，吃起来有种冰激凌的口感。
记录一下自己喜欢的配料比：饼干底1/3，芝士蛋糕2/3
喜欢qq口感的，不喜欢饼干的慎入lol
冻芝士蛋糕的食材和调料
| 消化饼干(graham crackers 蛋糕底) | 160克 |
| 黄油 | 100克 |
| cream cheese | 120g |
| 淡奶油(heavy whipping cream) | 240ml |
| 白糖(淡奶油用) | 24g |
| 白糖(奶油奶酪用) | 18g |
| 饼干(蛋糕装饰) | 36g |
冻芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
饼干放入保鲜袋压碎（很解压hhhh 黄油微波炉软化 混合均匀 放入模具压紧进冰箱冷藏30min+
- 2.
Creamcheese室温软化 加糖打发 淡奶油分三次加糖打至8分发 Creamcheese加入打发的淡奶油中。加入饼干碎拌匀。
- 3.
冻进冰箱就好啦。3h后开吃！ （第二天吃的时候提前拿出来回温软化
