简单好吃的牛奶土司
简单好吃的牛奶土司的做法说明
以前从未想过自己在家可以做出这么好吃的土司，而且是如此简单和方便。每次2个小萝卜自己可以吃一个。
简单好吃的牛奶土司的做法与步骤
- 第1步.
主锅加入牛奶，冰糖粉，鸡蛋，酵母，高筋面粉
- 第2步.
3分钟/揉面后加入黄油块和盐
- 第3步.
再来3分钟/揉面
- 第4步.
传说中的手套膜
- 第5步.
放到盆里（盆地抹油）放到温暖的地方或者40度烤箱里发酵至两倍大。
- 第6步.
发酵好的面团分成6个均等份
- 第7步.
擀面杖十字压一下
- 第8步.
从中间先向前擀，再从中间向后擀，挤出空气
- 第9步.
从一头卷起来
- 第10步.
盖上保鲜膜发酵15分钟（可省略）
- 第11步.
从第一个开始，封口向上开始擀长
- 第12步.
依然是从中间开始，先向前再向后擀长，挤出空气
- 第13步.
从一头开始紧实的卷起来
- 第14步.
烤盘里铺烘焙纸，六个均等摆好
- 第15步.
盖上保鲜膜进行二次发酵至1.5倍大
- 第16步.
表面刷上牛奶
- 第17步.
放进预热好的180度烤箱下层，35分钟即可。20分钟后有表面上色后可盖锡纸（带盖土司盒就不用管了）
- 第18步.
刚出炉的牛奶土司
- 第19步.
拉丝超赞
- 第20步.
也可以放入2个土司盒，发至八分满，加盖子放入180度预热好的烤箱下层，烤40分钟。刚出烤箱的完美土司。
- 第21步.
欢迎交作业，多多交流
小贴士
夏天温度高了，牛奶，鸡蛋都需要冷藏，有冰渣最好了，不需要激活酵母那一步，直接混合再揉面，这样出来的面团和手套膜超级赞。
