西兰花炒杏鲍菇

西兰花炒杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   西兰花掰小块，烧水煮开，西兰花焯水后放入准备好的凉水中，提升口感

2. 2.

   杏鲍菇切圆片，可以在杏鲍菇片上画一道十字，有利于入味。

3. 3.

   杏鲍菇焯水后，放入准备好的凉水中

4. 4.

   将生抽、老抽、白糖、盐、耗油放入碗中，加适量水。

5. 5.

   锅中放些许油，倒入调好的酱汁，进行熬制。

6. 6.

   酱汁变浓后可将西兰花、杏鲍菇放入快速搅拌或将酱汁浇到已装盘的西兰花杏鲍菇上。

7. 7.

   结束、开吃。