三鲜锅(2.7)

三鲜锅(2.7)

三鲜锅(2.7)的食材和调料

鹌鹑30个
蘑菇3个整
大包菜1颗
精肉(或带点肥)半斤
1片
4至5根
盐,,生粉,酱油,胡椒,猪油

三鲜锅(2.7)的做法与步骤

  1. 1.

    ①蘑菇,包菜(可以切掉菜根)撕碎放一起清洗三遍 ②同时鹌鹑蛋(如果不是熟的)放在锅里煮熟

  2. 2.

    肉搅碎,小葱洗干净切碎

  3. 3.

    鹌鹑蛋去皮 放在汤锅里和水一起煮

  4. 4.

    肉碎加生粉,葱碎(一半),盐,糖,酱油(生抽)搅拌

  5. 5.

    制成肉圆入锅

  6. 6.

    所有材料入锅

  7. 7.

    加盐,猪油,胡椒,葱(剩下的)

小贴士

小葱和生姜切的越碎越好

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