锅贴
锅贴的做法说明
记得这是大学时候在学校附近的一个美食城吃的，都是现吃现做，当时还看着阿姨边包边做，就记住了做法了，印象挺深，一个吃货的基本功就是这么扎实，哈哈哈
锅贴的做法与步骤
- 第1步.
韭菜+肉沫混匀，倒入酱油、白糖、盐，顺着一个方向搅匀
- 第2步.
把馅放在皮的中间
- 第3步.
上下合上，两边不用捏住留空
- 第4步.
捏紧
- 第5步.
锅里倒点油，不用太多，让锅涂上薄薄的一层就行，把包好的锅贴挨个放进去，先不开火，边包边放，等都码放完了再开火
- 第6步.
大火加热后改中小火，要注意别烧糊了，掌握好火候
- 第7步.
烧到底皮焦黄，在锅贴上洒上半碗水，每个都浇上水，然后盖上锅盖焖5分钟
- 第8步.
分钟后就可以出锅了，蘸着醋+糖调好的汁吃，再配上一碗玉米湖湖，很美味很养生哦：）
- 第9步.
再来一盘全翻过来的
