炖五花肉
炖五花肉的做法与步骤
- 第1步.
葱，姜，蒜，花椒，大料，
- 第2步.
热锅温油小中火把花椒大料桂皮香叶炸香，不要炸黑，下蒜姜蒜炒出香味，颜色微黄，
- 第3步.
下五花肉中火炒白，把肉片炒展，倒入适量醋，吧醋味炒的挥发一下，放入半勺白糖（）
- 第4步.
倒入一勺酱油，一勺耗油，一勺红烧酱油，
- 第5步.
翻炒两三分钟，把肉均匀上色。
- 第6步.
放入开水和肉齐平，炖半个小时，加入适量盐再炖十分钟
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