油条鸡蛋豆腐

油条鸡蛋豆腐的做法说明

这道菜是无意中在饭店吃到的，只要一上这道菜，必遭哄抢，吃完后立即有想回家自己做的冲动，这不，现在才有时间做

第1步.
买来的鸡蛋豆腐从中间切开
第2步.
再轻轻的从两边挤一下，就完整的出来了
第3步.
切成小块，别太小了，一般一根切八块正好
第4步.
一个小碗装上玉米淀粉，把切好的鸡蛋豆腐粘上玉米淀粉
第5步.
就这样，四周薄薄的粘上玉米淀粉就行
第6步.
用个小锅，多倒些油，待油热把粘上玉米淀粉的鸡蛋豆腐放到油锅里面炸
第7步.
炸到表面金黄就可以了
第8步.
备好配菜，肉末，青椒，胡萝卜，还有香菇，洋葱之类的你都可以放，只要切成粒就行，油条如果软了的话就放烤箱里面烤一烤，烤到外层脆脆的就行，再把油条切成跟豆腐一样的大小
第9步.
另起锅加入少许油爆香蒜片后加入肉末炒香
第10步.
再加入你喜欢的任何配料
第11步.
再加入炸好的鸡蛋豆腐，加少许盐、鸡精、生抽、蚝油还有少许水煮开
第12步.
再加入切好的油条，如果水太多就加入少许的水淀粉，一定要少，因为我加的就有点多，所以汤汁就太浓稠，不是那么好看了，出锅后撒点葱花就可以了
第13步.
尝尝油条，外脆里嫩的
第14步.
哇哦，鸡蛋豆腐更是超级好吃