菠菜炒饭

菠菜炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净 胡萝卜、香菇、木耳切丁

   
2. 2.

   菠菜焯水（沸水下锅焯，水中加入少量盐） 30秒后菠菜盛出过冷水（可以保持菠菜翠绿）

3. 3.

   过冷水后的菠菜轻轻挤干净水 将菠菜切丁

4. 4.

   锅内倒油，放入胡萝卜丁翻炒，炒至表面变黄，放入香菇翻炒，放入米饭、木耳翻炒（可以倒入少量泡香菇的水，会更香）

5. 5.

   最后放入菠菜，翻炒均匀，加入盐调味