酸菜鱼

酸菜鱼

酸菜鱼的做法说明

在你一次次的鼓励下,我真走上“烹饪”的不归路[捂脸][捂脸]

酸菜鱼的食材和调料

酸菜200克
草鱼一斤半
蛋白一个(腌制鱼)鱼)
淀粉少许(腌制鱼)
胡椒粉少许(腌制)鱼)
料酒少许(腌制鱼)
适当多点
少许
少许
花椒少许
辣椒少许
少许
香菜少许
芋头半个
适量
腐竹适量

酸菜鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    忘了拍步骤

    酸菜鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    首先腌制草鱼,准备蛋白、盐、料酒腌制半小时,热锅下油,爆炒蒜头、花椒、酸菜等料,下水500毫升左右,其间处理配菜,芋头炸熟放盆底,莲藕、腐竹煮熟放盆里,酸菜烧开后下草鱼,然后连汤带料倒入大盆里,最后爆炒蒜头,花椒,红辣椒淋上,最最后洒上香菜,哈!流口水吧!

    酸菜鱼的做法步骤 第2步

小贴士

配菜可随意搭配,但都必须先过水或煮熟放盆里

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