秘制酱牛肉
秘制酱牛肉的做法说明
为家人做最暖心的食物
秘制酱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
锅温热，用小火炒盐，炒制黄色加入花椒与藤椒，炒出香味即可。
- 第2步.
将炒制好的椒盐到入洗好的肉中，加小量料酒和干黄酱腌制，在冰箱冷藏室放制两到5天左右使之入味。取出进行炖煮，加入酱，八角，花椒等大料，炖煮3到4个小时即可。
- 第3步.
美味的酱牛肉出锅了！
小贴士
腌制时间可根据自己口味进行调整。
为家人做最暖心的食物
锅温热，用小火炒盐，炒制黄色加入花椒与藤椒，炒出香味即可。
将炒制好的椒盐到入洗好的肉中，加小量料酒和干黄酱腌制，在冰箱冷藏室放制两到5天左右使之入味。取出进行炖煮，加入酱，八角，花椒等大料，炖煮3到4个小时即可。
美味的酱牛肉出锅了！
腌制时间可根据自己口味进行调整。
