香酥大鸡排

香酥大鸡排

香酥大鸡排的做法说明

平时工作忙再加上习惯性晚睡,记忆里越来越差了,把自己偶然做出的好吃的都编辑成菜谱,给自己的菜谱一个云备份。

香酥大鸡排的食材和调料

无骨去皮鸡腿肉3只
鸡蛋3只
淀粉
面包屑
生抽
老抽
料酒
辣椒

香酥大鸡排的做法与步骤

  1. 第1步.

    无骨去皮鸡腿肉一切为二,用刀背拍松。

    香酥大鸡排的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加盐、糖、料酒、生抽、老抽、干姜粉、辣椒粉适量,腌制20-30分钟。

    香酥大鸡排的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡排过三关 分别是 淀粉 鸡蛋液 面包屑

    香酥大鸡排的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热油锅里炸两次就好啦

    香酥大鸡排的做法步骤 第4步

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