麻辣日本豆腐

麻辣日本豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切成小碎末，把干辣椒切成辣椒碎

   
2. 第2步.

   把蘑菇洗净切片

   
3. 第3步.

   西红柿洗净切成小块，这样比较容易出汁

   
4. 第4步.

   把日本豆腐切成适中的片，一定要切的适中。不要过厚或者过薄

   
5. 第5步.

   锅中放油，不要等油热。就把豆腐裹好玉米淀粉放锅中煎。一定要中小火，要不然油溅出来烫伤你。

   
6. 第6步.

   葱姜蒜干辣椒炒香

   
7. 第7步.

   小火放入豆瓣酱继续炒，一定要炒出香味

   
8. 第8步.

   放入西红柿继续翻炒，一定要炒出西红柿汁水。

   
9. 第9步.

   炒出西红柿汁以后，放入蘑菇翻炒几下。就把生抽，白糖，淀粉调成的汁放入锅中炒。然后加入之前煎好的豆腐。炖一小会，收收汁就可以出锅啦。