红枣糕

红枣糕

红枣糕的食材和调料

红枣200克
鸡蛋6-8个
低筋面粉(普通面粉也可味道有差别)360克
玉米80-100克
白砂100克
牛奶适量(根据面糊稀綢度)
泡打粉5克
小苏打3克
芝麻少许装饰

红枣糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    红枣去核,添没过枣少许的水煮。枣熟水基本没有。

    红枣糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    捞出放白糖,打蛋器搅碎。

    红枣糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放凉后加入鸡蛋。电动打蛋器打匀有泡沫即可,加入植物油搅拌均匀。

    红枣糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入低筋面粉泡打粉苏打粉,翻拌均匀。倒入烤盘,散上芝麻装饰。上下火170度烤25-30分钟。(烤到表面变色,表面盖上一张油纸继续烤)

    红枣糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出烤箱

    红枣糕的做法步骤 第5步

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