清蒸扒皮鱼

清蒸扒皮鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   扒皮鱼清洗干净 备用

   
2. 第2步.

   将扒皮鱼 两面 横划几刀（为了让鱼更入味）

   
3. 第3步.

   倒入生抽 放入姜片 葱 盐 开水上锅蒸 十分钟

   
4. 第4步.

   倒去盘中多余汤水 摆上少许葱丝 烧热油 淋在鱼面上 完成

   
5. 第5步.

   开吃