炒鸡杂

炒鸡杂的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜草鸡鸡杂清洗干净剪成合适大小的小块备用，油适量加热后倒入鸡杂和姜片及料酒少许翻炒片刻盛出备用、锅洗净后放入适量油烧热后倒入洗净切段的大葱翻炒，将鸡杂和切好的豆腐干倒入、加入适量盐、糖和生抽翻炒均匀装盘即可。