紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵的做法说明
輕鬆料理簡單上桌，一次多備點，想吃時熱一下，很方便
紅燒牛肉麵的食材和调料
| 牛肋條 | 1500克 |
| 姜 | 8片 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 洋蔥 | 半顆 |
| 滷包 | 1個 |
| 豆瓣酱 | 1份 |
| 醬油 | 適量 |
| 麵條 | 一把 |
紅燒牛肉麵的做法与步骤
- 第1步.
備料，蕃茄去皮（刀子表面切2刀，加入滾水中後，皮自動會脫離，用筷子夾掉）
- 第2步.
牛肋條切塊
- 第3步.
蘿蔔切片，洋蔥可切大塊點，讓湯好喝用的，之後方便撈掉，喜歡吃洋蔥的朋友可切小，半顆切4～5段。
- 第4步.
全部放鍋裡，加飲用水淹過食材
- 第5步.
加醬油及豆瓣醬
- 第6步.
水滾後轉小火慢燉，大約3小時，途中要加水稀釋避免太鹹，將牛肉燉爛，火關掉後蓋子蓋上加速軟爛，節省瓦斯。
- 第7步.
另起一鍋水燙麵，大約3～5分鐘，視個人喜歡的口感調整。加入牛肉塊及其他食材，完成
