菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉的做法说明
最爱的菜之一
菠萝咕咾肉的做法与步骤
- 第1步.
一定要里脊肉哦，切块，过温水洗掉血水
- 第2步.
加入淀粉搅拌，突然发现家里没有鸡蛋了，否则粘稠性更加
- 第3步.
下锅煎至金黄备用
- 第4步.
一般餐厅会用番茄酱，添加剂较多，自己家里吃要求健康不嫌麻烦，所以我有纯番茄自己熬酱😋
- 第5步.
番茄酱加入红糖和醋，就是本菜最重要的汤汁！
- 第6步.
将肉下锅，加入汤汁，再依次加入菠萝和彩椒，翻炒20秒就可出锅啦！一定不要翻炒太久，不然菠萝会变软，而且会出水，影响口感。
- 第7步.
出锅，上桌啦
