冬日里的暖——翡翠白玉汤

冬日里的暖——翡翠白玉汤

冬日里的暖——翡翠白玉汤的做法说明

在我们这北方小镇,冬天真是没什么吃的,每天都是面条,白菜,想想都厌烦了。天冷啊,还是得喝点热的,那么,就来碗热汤吧。我娃最喜欢喝这个汤,一碗汤,可以吃一个馒头。今天这个猪肉丸子不好,但是我又懒,没有自己打丸子,大家可以试一下自己打丸子,味道真心不错。

冬日里的暖——翡翠白玉汤的食材和调料

白菜500克
肉丸250克
面粉5克
食盐适量
香油适量
适量

冬日里的暖——翡翠白玉汤的做法与步骤

  1. 1.

    锅里热油,放少许面粉,炒黄

  2. 2.

    加水,水开后放去白菜,丸子

  3. 3.

    大火烧开后转小火炖15分钟

  4. 4.

    加入适量食盐,关火后放入适量鸡精,香油即可。

小贴士

第一步油热炒面粉,是为了让汤变白色,如果不喜欢喝白色汤的,可以省略这一步

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