红糖葡萄干吐司

红糖葡萄干吐司

红糖葡萄干吐司的做法说明

在家无聊爆了,翻朋友圈看到这款吐司馋到不行,试着做了下,味道真心赞。

红糖葡萄干吐司的食材和调料

面包粉500g
红糖60g
5g
淡奶油70g
290g
奶粉12g
酵母5g
黄油25g
葡萄干150g(需浸泡)

红糖葡萄干吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    150g葡萄干加水浸泡软,用厨房湿纸巾吸干水份待用。

    红糖葡萄干吐司的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将除黄油和葡萄干以外的所有材料放进面包机,揉到扩展阶段,加入黄油完全扩展,并加入葡萄干揉匀即可。放温暖处发酵到两倍大。

  3. 3.

    将面团平分成2个大面团,一次性擀卷,放入吐司盒。二次发酵至吐司盒八分满。

  4. 4.

    上火150/下火210 35分钟。

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