虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法与步骤

1. 1.

   调料：香醋1勺、白糖1勺、生抽2勺、盐1勺

2. 2.

   尖椒洗净，切掉根部，用小刀挖籽，擦干水份

3. 3.

   蒜切碎，备用 步骤1中调料调成汁，备用

4. 4.

   锅内热油，小火放入尖椒，盖锅盖（防止油溅），焖一小会，开锅翻面，依次煎至变软。 放入蒜末，倒入调料汁，收汁即可