脆香麻叶子
脆香麻叶子的做法说明
自打有记忆以来，每年的春节，妈妈便会在自家院子里做满满地一箩筐的麻叶子。脆香脆香的。
麻叶子，小时候的味道，满满地回忆。
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脆香麻叶子的做法与步骤
- 第1步.
适量的水、面粉、芝麻混合，揉成面团，醒一下面团，之后分成拳头大小的面剂子，然后擀成薄面皮。
- 第2步.
面皮放在热锅中烙至半熟出锅。
- 第3步.
烙好的面皮切成菱形面片。
- 第4步.
面片进行晾晒。
- 第5步.
将晾晒好的面片放入油锅进行油炸，炸至金黄便可捞出控油。
- 第6步.
控完油便得到了脆香脆香的麻叶子啦。
