鱼香鸡丝
鱼香鸡丝的做法说明
鱼香肉丝可以说是最能代表家的味道的一道菜，小时候妈妈常做给我吃，也是我第一道学会的家常菜（竟然比番茄炒蛋还要先学会）(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)这次用太阳谷鸡胸肉替代猪肉，吃起来更加清爽又低脂。
鱼香鸡丝的做法与步骤
- 第1步.
太阳谷鸡胸解冻
- 第2步.
切成条加入腌制料搅拌均匀腌制15分钟
- 第3步.
调味汁混合均匀，喜欢偏甜甜糖可以增加一些
- 第4步.
干木耳提前泡发后切丝、胡萝卜、冬笋切丝，葱姜蒜切末
- 第5步.
先热油下鸡丝翻炒至变色即可乘出
- 第6步.
留底油加一大勺剁椒和豆瓣酱以及葱姜蒜小火炒香
- 第7步.
加入木耳胡萝卜冬笋转中大火炒至胡萝卜变软
- 第8步.
加入鸡丝翻炒
- 第9步.
倒入调味汁
- 第10步.
翻炒均匀大火收汁即可
- 第11步.
开吃啦
