圈圈葱油饼(发面版)

圈圈葱油饼(发面版)的做法说明
宝贝喜欢吃葱油饼,但是葱油饼毕竟是硬面的,不容易消化,这款发面的葱油饼既保留了葱油饼的葱香味,又较原始葱油饼来讲,更易消化一些!菜谱分量的面粉可以做8-9个小饼,可以供参考哦!
圈圈葱油饼(发面版)的做法与步骤
- 第1步.
面粉加入酵母、盐、糖!

- 第2步.
分次加入温水搅拌成面絮,和成面团,稍微醒30分钟!

- 第3步.
再将面团揉光滑!

- 第4步.
将面团擀成稍薄的长方形面饼!

- 第5步.
依次撒入食盐、花生油、花椒粉,最后铺上葱花!

- 第6步.
将长方形面饼分成两半!

- 第7步.
从一个面饼的短边开始卷起,完成后将卷好的面卷放到第二块面饼上继续卷起!

- 第8步.
最后卷成这样的长卷!

- 第9步.
从侧面切开整形,醒发1小时左右!

- 第10步.
平锅热锅凉油小火煎熟!(煎时盖上锅盖醒发效果更好)(可用电饼铛更方便)















