蜜黑豆

蜜黑豆的做法与步骤

1. 第1步.

   黑豆洗净泡发一夜后冷藏冰箱一夜，解冻后加1:3比例水，适量冰糖（不要用铁锅，不粘锅最佳）大火烧开后中火一直到没有水份为止，小火不停翻炒，不然焦糖胡了，口感会发苦

   
2. 第2步.

   炒到没有粘黏感就可以熄火，凉凉后就出现糖霜

   
3. 第3步.

   密封，第一次做很成功，甩水煮黑豆几条街，爱上小零食—蜜黑豆