燕麦牛奶蛋羹/抹茶毛巾卷
燕麦牛奶蛋羹/抹茶毛巾卷的做法说明
今日早餐：
燕麦鸡蛋牛奶羹、
网红抹茶毛巾卷、
香蕉
卷的层数还是少了，奶油多了[捂脸][捂脸]
燕麦牛奶蛋羹/抹茶毛巾卷的做法与步骤
- 第1步.
1、准备好所有材料
- 第2步.
2、鸡蛋打散不需要打发
- 第3步.
3、鸡蛋搅打均匀之后加入细砂糖20g
- 第4步.
4、加入牛奶和抹茶粉搅拌均匀
- 第5步.
5、再加入油
- 第6步.
6、加入低粉后过筛蛋糊
- 第7步.
7、过筛到无颗粒状态
- 第8步.
8、舀一勺面糊在平底锅摊成圆饼，最小火煎熟
- 第9步.
9、熟了之后轻轻揭起，放烤网上晾凉。
- 第10步.
10、淡奶油加10g糖打至九分发
- 第11步.
11、饼皮叠成长方形，取少量奶油放饼皮上
- 第12步.
12、抹平
- 第13步.
13、两边轻轻向里轻轻折好
- 第14步.
14、慢慢的从左边卷起
- 第15步.
15、卷好放冰箱冷冻15分钟，拿出来后撒粉即可（我这是四张饼皮卷起来的，喜欢层次多的再加两张左右即可）
- 第16步.
16、牛奶燕麦蛋羹
