土豆炖兔子

土豆炖兔子的做法与步骤

1. 第1步.

   兔子躲块儿，凉水泡一会儿，泡出血水

   
2. 第2步.

   泡好的兔子肉凉水下锅，打出血沫，同时切葱姜蒜，准备好花椒大料。

   
3. 第3步.

   焯兔子肉的时候，把削好的土豆锛块儿

   
4. 第4步.

   放油炒兔子肉，放豆瓣酱和准备好了的佐料，炒一会儿

   
5. 第5步.

   倒入准备好的砂锅中，小火炖20分钟！

   
6. 第6步.

   把锛好的土豆放入砂锅中，继续炖十五分钟，知道土豆面糊为止（个人口味）

   
7. 第7步.

   出过吃饭