蛋糕卷

蛋糕卷的做法与步骤

1. 第1步.

   准备所有用料，糖可以按照个人喜好往里添加。

   
2. 第2步.

   把蛋白加糖打发，糖分三次放（上图忘记摆牛奶加上）

   
3. 第3步.

   将其他所有的用料倒在一起。

   
4. 第4步.

   把剩下所有的用料按一个方向搅成面糊。

   
5. 第5步.

   在搅好的面糊里放入一勺打发好的蛋白。

   
6. 第6步.

   这是搅拌好的面糊。

   
7. 第7步.

   把搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白里。

   
8. 第8步.

   搅拌均匀后倒入模具里，震一下震出里面的气泡。

   
9. 第9步.

   然后放入烤箱里上下火180°烤10-15分钟 （个人烤箱不同 按照自家烤箱温度调）

   
10. 第10步.

    这是烤出来的样子。

    
11. 第11步.

    烤好后趁热卷好，卷的紧点要不不好看，也可以在里面抹上奶油或者自己喜欢吃的果酱。