华夫饼（烤箱）

华夫饼（烤箱）的做法与步骤

1. 1.

   1、蛋清和蛋黄分离备用 2、黄油加热融化成液体，加入牛奶、白砂糖、蛋黄搅拌均匀 3、筛入低筋粉Z字形搅拌避免起筋 4、蛋白加入白砂糖、柠檬汁打发至硬性发泡 5、打发好的蛋白和蛋黄混合后翻拌均匀 6、华夫饼模具中刷黄油，倒入蛋糕糊 6、烤箱中层、上下火、190度、预热5分钟、烤25分钟