东北大丰收
东北大丰收的做法与步骤
- 第1步.
南瓜、土豆切块，玉米、豆角切段
- 第2步.
姜切片、葱切段和其他佐料放入盘中
- 第3步.
排骨放入开水中，煮熟去血沫。
- 第4步.
锅中倒入底油，加入冰糖炒化
- 第5步.
加入排骨炒匀
- 第6步.
先放入豆角和玉米，加入全部调料炒匀
- 第7步.
加水大火煮开，在锅边贴上玉米饼。锅中剩2/3水量的时候，加入土豆和南瓜。 贴玉米饼需要一口大锅，如果家中没有，可以换成平底锅加油将玉米饼烙熟。 玉米饼配方和窝头一样，具体配方请参考窝头：http://www.xiachufang.com/recipe/102897319/
- 第8步.
出锅前尝一下味道，适当调整，大火收汁出锅。
