水煮年糕
水煮年糕的做法说明
喜欢这道菜？那就动手做吧😍
水煮年糕的做法与步骤
- 第1步.
原材料～
- 第2步.
原材料～
- 第3步.
洗洗洗～切切切……家里冰箱有的边角余料都可以加进去哦，例如土豆片啊、莲藕片、莴笋片～
- 第4步.
炒锅烧热，倒适量食用油，放入八角、香叶、干辣椒、干花椒、姜片中小火炒香。
- 第5步.
舀一勺郫县豆瓣酱入炒锅，继续炒香。
- 第6步.
注入适量清水，加入一点点盐，生抽煮开～
- 第7步.
放入黄豆芽，水开后，煮三分钟。
- 第8步.
然后放入切好的年糕片，年糕属宁波慈城的最好吃！
- 第9步.
在年糕的上面继续铺上～
- 第10步.
继续铺上金针菇、杏鲍菇～
- 第11步.
大火烧开，小火煮三分钟即可。
- 第12步.
盛入大碗中～撒上洗净的香菜叶儿点缀～
- 第13步.
无须浇热油，味道已经够正😘金针菇香辣爽滑～
- 第14步.
年糕超级软糯❤️
小贴士
大鱼大肉吃腻了，来个素版的水煮年糕吧😜简单易做，味道好！
