麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，选用嫩一点的南豆腐。

   
2. 第2步.

   不粘锅里放麻油和辣椒油

   
3. 第3步.

   放入肉馅和豆瓣酱，肉馅炒熟，加一点白糖

   
4. 第4步.

   豆腐放进开水里，汆一下，这样豆腐块不容易碎。时间要短，要不豆腐里面有蜂窝泡泡

   
5. 第5步.

   放进豆腐，小心翻动，加入适量生抽调味

   
6. 第6步.

   等到豆腐们周身都沾上汤汁，就好了。