羊肚菌泡发方法
羊肚菌泡发方法的做法说明
羊肚菌的营养相当丰富，据测定，有“素羊肚菌中之荤”的美称。 我特别喜欢羊肚菌的味儿。泡发方法比较简单。
羊肚菌泡发方法的做法与步骤
- 第1步.
先用清水清洗一下羊肚菌，放入倒有纯净水的容器（碗）内
- 第2步.
泡发20分钟后，羊肚菌变软，浸泡羊肚菌的水千万不要倒掉。
- 第3步.
用滤网过滤掉碎渣渣（沙）
- 第4步.
滤网过滤的碎渣渣（沙）
- 第5步.
残留在容器（碗）内的沙
- 第6步.
泡发好的羊肚菌与过滤好的羊肚菌汁
- 第7步.
过滤好的羊肚菌汁
- 第8步.
羊肚菌泡发前后对比图
- 第9步.
泡发好的羊肚菌，准备煲鸡汤
- 第10步.
羊肚菌煲汤
- 第11步.
过滤好的羊肚菌汁倒入汤内
- 第12步.
煲好的羊肚菌鸡汤
