蛋白糖
蛋白糖的做法说明
新手蛋白糖，春夏秋冬蛋白糖～^o^
蛋白糖的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
把蛋白和蛋黄分开
- 第3步.
把蛋白打至5至10分（打得很顺滑就OK了），然后慢慢加入白糖打均匀
- 第4步.
加入柠檬汁
- 第5步.
准备色素
- 第6步.
把色素涂到裱花袋上（忘记拍照了），提醒一下先把裱花嘴放入裱花袋中再往下挤。
- 第7步.
把蛋白霜慢慢放入裱花袋中再往下抖，扭紧，把前面白色的挤出（这是现成的）
- 第8步.
，烤制1挤好了再放入烤箱（我这是模版），烤制1小时左右
- 第9步.
蛋白糖就做好了（颜色产生混乱，变成了多色）
- 第10步.
这是打蛋白糖的视频
小贴士
蛋白霜：蛋白霜可以挤成大的和挤成小的
