银耳滋润羹

银耳滋润羹

银耳滋润羹的做法说明

生好娃之后,这两年觉得身体大不如前,深感还是要开始调理了,于是开始食补+茶调之旅

银耳滋润羹的食材和调料

银耳2朵
滋润羹(胶+雪燕+皂角米一包

银耳滋润羹的做法与步骤

  1. 1.

    滋润羹里面,桃胶、雪燕分开泡发8-12小时,洗净,银耳泡发2小时以上,洗净,摘成小碎片儿

  2. 2.

    洗净的桃胶、雪燕、皂角米、银耳一起放进砂锅,放四分之三的冷水(放满了容易溢出),大火烧开,小火慢炖一个小时,待银耳的胶质出来后,下冰糖+桂圆肉+红枣片+枸杞,继续小火炖20分钟,关火,一碗滋滋润润的银耳滋润羹就炖好啦,胶质满满,口感超赞!

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