煎饺
煎饺的做法说明
刚学会的煎饺方法，简单。配上腊八醋好吃，记录一下。
煎饺的食材和调料
| 大蒜 | 适量 |
| 镇江醋 | 适量 |
煎饺的做法与步骤
- 第1步.
热锅，然后放油，必须是热锅冷油。
- 第2步.
关火，放上饺子。
- 第3步.
加入冷水，和饺子基本平，不要没过饺子。
- 第4步.
加入冷水的量。
- 第5步.
盖上盖子，大火煮。
- 第6步.
水要收干快了转中火，留意别让饺子沾底。
- 第7步.
中火转锅，等饺子底部煎成金黄色，关火，出锅。
- 第8步.
成品。蘸腊八醋，非常美味。
- 第9步.
腊八醋:大蒜拨皮，切小块，放干净瓶子里，倒入镇江香醋，密封一周可以开吃。
