炖鱼头

炖鱼头的做法与步骤

1. 1.

   鱼头洗净沥干，加葱姜料酒盐柠檬汁腌20分钟

2. 2.

   热锅凉油加热，葱姜蒜爆香加黄酱，加热水放入鱼头等，大火开锅

3. 3.

   加老抽，生抽，料酒，开锅后转小火炖，加盐调咸淡，15分钟左右，大火收汁加鸡精