蔓越莓司康

蔓越莓司康的做法与步骤

1. 1.

   面粉、泡打粉、盐过筛混合

2. 2.

   面粉混合物中加入切小块的黄油，用手揉搓均匀至粉状

3. 3.

   加入蛋液和牛奶揉成面团，注意根据面粉吸水程度适当调整牛奶用量

4. 4.

   加入切碎的蔓越莓干，擀成1.5cm厚的面片

5. 5.

   切成三角形小块，约十块，摆放在烤盘中

6. 6.

   剩余蛋液刷在表面

7. 7.

   上下火375华氏度，烘烤10分钟