蔓越莓曲奇饼干
蔓越莓曲奇饼干的做法说明
一个小姊妹特别喜欢我做的这款曲奇，所以今天又为她撸了一次。
蔓越莓曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的材料，我这里用了两倍的量…
- 第2步.
黄油软化（不是液化）可以手指轻松戳👇进去的状态加入糖粉拌匀。
- 第3步.
鸡蛋液分两次加入，搅打均匀再加下一次。
- 第4步.
筛入低筋面粉，拌匀。
- 第5步.
加入切碎的蔓越莓混合均匀。
- 第6步.
借用模具整形或手动整成长条形，入冰箱冷冻1小时。
- 第7步.
1小时后取出来切片，厚度0.5-0.7左右。
- 第8步.
摆盘，间隔一定距离，放入预热好的烤箱165度，15分钟左右。
小贴士
份量减半的话加蛋液可以不用电动搅拌器，用硅胶刮刀拌匀就可以。
