四川泡菜

四川泡菜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材适量，烧一壶开水晾凉。豇豆和萝卜最好晒一晒，晒蔫儿

   
2. 第2步.

   随意将菜逐一压入坛中，放入花椒，倒入加了盐的凉白开，最好没过菜（盐的比例是老妈电话里讲的，我忘记了，自己用筷子试一试差不多就行，不过盐少了的话泡菜成品会偏酸）

   
3. 3.

   盖上盖并在盖沿加水密封，静止一周左右就能享用啦～